RESTAURANTE LAVAPIÉS CON COCINA CREATIVA – JUAN RARO
Nuestra pasión por la comida – Cocina fresca y creativa en Lavapiés
Cocina fresca y de proximidad con esencia creativa
¿Qué es Juan Raro?
JUAN RARO es muchas cosas, y en él se mezcla lo tradicional (Juan) con lo transgresor (Raro).
Buscamos materia prima de calidad, fresca y de proximidad y plasmamos en nuestros platos nuestra esencia, recuperando recetas tradicionales pero enriqueciéndolas con ingredientes de diferentes partes del mundo y utilizando técnicas de preparación contemporáneas.
La cocina está abierta todo el día con una carta que renovamos cada temporada, aunque hay clásicos que no cambiamos para evitar un motín entre nuestros parroquianos.
Por la mañana servimos variados desayunos y a mediodía, de lunes a viernes, un menú de alta calidad a precios asequibles donde siempre encontrarás una opción vegetariana.
También te ofrecemos buenos cafés, zumos, batidos y tartas caseras para reponer fuerzas entre horas.
Platos caseros con cocina creativa y producto local
Platos de autor con alma tradicional
Trabajamos con ingredientes frescos, locales y de calidad, seleccionados cuidadosamente para dar forma a una cocina que refleja nuestra esencia.
Reinterpretamos recetas tradicionales, fusionándolas con sabores del mundo y aplicando técnicas culinarias contemporáneas.
Nuestra carta se renueva cada temporada para sorprenderte con nuevos platos, aunque siempre mantenemos esos clásicos que ya son intocables para nuestros parroquianos
Vinos, cervezas artesanales y café de especialidad
Selección cuidada de bebidas con sabor auténtico
¿Para beber? Nos apasionan las buenas cervezas, el vino seleccionado y el café de verdad. Los elegimos con criterio y los servimos con cuidado para que disfrutes cada sorbo tanto como nosotros, siempre abiertos a descubrir nuevas propuestas hechas con cariño y dedicación.
Cultura viva entre mesas – Arte, música y experiencias
Un espacio donde la cultura también se sirve en la mesa
Nos mueve el arte. Por eso, en Juan Raro abrimos nuestro espacio a propuestas culturales de todo tipo: exposiciones de pintura y fotografía, presentaciones de libros y discos, rodajes, clubes de lectura y más.
Y como la música también es arte, cuidamos cada selección para que acompañe tu experiencia sin caer en lo obvio. Aquí suena diferente, porque para gustos… los colores.
Tu mesa en Lavapiés te espera – Reserva en Juan Raro
Haz tu reserva y asegúrate tu mesa en el corazón de Lavapiés
El tiempo máximo de permanencia en mesa es de 1 hora y 30 minutos.
Te esperamos con gusto, pero guardamos tu mesa solo 15 minutos. Si llegas tarde o necesitas algo especial, llámanos al 910 858 136.
Para grupos de 8 o más personas, escríbenos a juanraro@juanraro.es.
Si no puedes asistir, por favor cancela tu reserva con antelación para dar oportunidad a otros comensales.
No es solo un sitio donde comer, es un sitio donde estar.
Visítanos en el corazón de Lavapiés
Reserva con antelación y asegura tu sitio en uno de los restaurantes más originales de Madrid centro.
El tiempo máximo en mesa es de 1 hora y 30 minutos. Guardamos tu reserva durante 15 minutos. Si vas a llegar tarde, tienes alguna consulta o necesitas algo especial, llámanos al 910 858 136.
Para grupos de 8 o más personas, escríbenos a juanraro@juanraro.es.
Y si no puedes venir, por respeto al equipo y a quienes buscan comer en Lavapiés, te agradeceríamos que canceles tu reserva con tiempo.
