Cocina de autor con identidad en el corazón de Lavapiés
Nuestra cocina de autor en Lavapiés se basa en productos frescos y recetas reinventadas. Cada plato es una expresión artística que combina tradición e innovación.
Fusión de sabores, productos frescos y pasión por innovar
Trabajamos con ingredientes locales y de temporada para garantizar frescura, sabor y sostenibilidad. La cocina creativa es nuestro lenguaje.
JUAN RARO es muchas cosas: una mezcla de lo tradicional (Juan) con lo transgresor (Raro), en pleno corazón de Lavapiés.
Desde 2014, estamos en el número 7 de la calle Miguel Servet, en Madrid. Un restaurante cultural en Madrid que une gastronomía y cultura en un espacio acogedor, abierto y sorprendente, cambiante del día a la noche.
Por la mañana servimos desayunos en Lavapiés con café de especialidad, zumos naturales y tartas caseras, perfectos también para una buena merienda.
Contamos con una carta variada para comer en Lavapiés, y entre semana ofrecemos un menú vegetariano en Madrid, con opciones creativas y caseras a precios imbatibles.
¿Te apetece una copa? En Juan Raro te la preparamos encantados, siempre con buena música de fondo.
Y sí, somos un restaurante con terraza en Lavapiés, bajo guindos que florecen en invierno, con vistas al arte urbano de Zé Carrión y a una de las corralas más emblemáticas del barrio.
